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Salute

Il Shaki

Abbiamo intervistato uno chef di grande fama, ma che in Italia non è ancora minimamente conosciuto, Tal Deithali, nato in una nobile famiglia indiana che, come suggerisce il suo nome, vanta una lunga tradizione di grandi chef. Tal è anche un affermato creatore…

Ho scoperto di avere un tumore. Cosa devo mangiare?

Srila Bhaktivinoda Thakur ci dice che ogni devoto per poter progredire spiritualmente nella propria vita dovrebbe prendersi molta cura di quattro aspetti essenziali: La salute, la propria occupazione (il proprio servizio di devozione e il lavoro), le relazioni e la sadhana (le pratiche spirituali).…

Cibo per la guerra

Anni fa era stato pubblicato dalla BBT un piccolo libro dal titolo Cibo per la pace, ora siamo al Cibo per la guerra. Non è detto che succeda questa guerra di cui i media ci informano a ogni ora del giorno, diamo il…

Nozioni di Salute Mentale

Viviamo in un periodo storico molto particolare, dove miliardi di persone vivono nella paura e nell’incertezza. In questa situazione, i disagi psicologici sono aumentati moltissimo e, come spiega molto bene Srila Prabhupada, le sofferenze mentali possono essere più penose di quelle fisiche. Durante…

Buona influenza

Alcuni anni fa avevo deciso di deporre la mia TV in una discarica, la proverbiale goccia che ha fatto traboccare il vaso è stata la morte in diretta di Gheddafi; morte fatta vedere a tutti, bambini compresi. Non è stato così facile buttare…

Perché il kichari è così incredibile?

Tra tutti i piatti indiani, ce n’è uno che viene considerato di aiuto per la crescita spirituale. É una preparazione ayurvedica disintossicante ma la si può trovare in molte tavole in una normale giornata, perché, per molte ragioni che ora vedremo, è un…

Un elogio al Kichari

Per chi lo conosce, per chi non lo conosce ancora e per chi lo ama, proponiamo alcune prospettive sul Kichari, il piatto più sano e intelligente del mondo, secondo l’Ayurveda il miglior cibo curativo, il piatto miracoloso. Di recente mi sono iscritta a…

Dicembre 2021, ora tocca ai bambini

Nonostante il rischio quasi nullo di contrarre il C…. e di ammalarsi, ora verranno vaccinati anche i bambini. È importante fare una premessa: questa documentazione è ufficiale e non proviene da strutture sconosciute o con delle credenziali che possano destare dubbi sulla loro…

Il formaggio e il latte

Diversi anni fa mi sono trovato al SANA, la grande fiera/esposizione del naturale che si tiene a Bologna e mi sono fermato davanti una grande stand di pubblicazioni alternative dove ho visto una voluminosa rivista dal titolo curioso, ‘Il Formaggio’. Aprendola mi sono…

I vegetariani hanno il 73% di probabilità in meno di sviluppare gravi forme di Covid-19

L’alimentazione vegetariana riduce il rischio di Covid-19 da moderato a grave fino al 73% e una dieta a base di pesce a riduce il rischio del 59%. Dei precedenti studi hanno mostrato un legame tra alimentazione e gravità e durata di un’infezione da…