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Archive of posts published in the tag: mung

Un elogio al Kichari

Per chi lo conosce, per chi non lo conosce ancora e per chi lo ama, proponiamo alcune prospettive sul Kichari, il piatto più sano e intelligente del mondo, secondo l’Ayurveda il miglior cibo curativo, il piatto miracoloso. Di recente mi sono iscritta a…

Prima di tutto la salute

Srila Bhaktivinoda Thakur ha scritto che ogni devoto fino a che non raggiunge il livello di paramahamsa, quindi fino a che non diventa un santo, dovrebbe prendersi molta cura di questi quattro aspetti: la salute, il lavoro, le relazioni sociali e la sadhana.…

Il Dahl: una risposta alla richiesta di proteine

Per chi mangia carne bovina, pollo o pesce: ecco un modo più economico, gustoso, salutare ed etico di ottenere le proteine. Di recente un mio amico vegetariano mi ha raccontato di un imprevisto scalo aereo da incubo in una città dell’Europa orientale e…