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Archive of posts published in the tag: vegan

Eleven Madison Park Restaurant diventa vegano

Una parte del mondo si muove verso un’etica completa, verso il pianeta terra, e verso tutte le persone che lo vivono. C’è ancora lentezza, ma alcuni buoni segni ci sono. Numerosi quotidiani di varie parti del mondo hanno riportato la notizia che Eleven…

I savoiardi ahimsa

I savoiardi, biscotti raffinati e delicatissimi, sono una classica ricetta  della cucina piemontese. Alcune fonti fanno risalire la ricetta dei savoiardi alla metà del XIV dove vennero preparati in onore della visita dell’imperatore Carlo IV di Lussemburgo alla corte dei Savoia. Poi grazie…

Due ricette di Pritha dasi

dal suo libro “Cibo, Cultura e Arte – Cucina Veg-Etica: Nutrire il corpo e l’anima” Spaghetti di verdura Procurarsi un affetta verdure a spirale, con questo attrezzo si possono ottenere tagliatelle, linguine o spaghetti, poiché è dotato di tre accessori con un taglio differente.…

Appena pubblicato “Cibo, Cultura e Arte”

Cucina Veg-Etica: Nutrire il corpo e l’anima Di recentissima pubblicazione, Cibo, Cultura e Arte di Pritha devi dasi (Paola Rossi) è disponibile nelle librerie e in internet sui siti www.omedizioni.it,  www.macrolibrarsi.it e www.ilgiardinodeilibri.it La prefazione al libro è di Pietro Leeman, consulente di aziende alimentari, fondatore Joia Academy e…

Corona virus – Consumo di carne e uccisione di animali

La vicinanza della morte ha reso tutti molto più attenti e sensibili. Le persone si sentono ghermite da un sinistro e invisibile killer. Ma ci sono degli aspetti positivi in questa tragedia. Quello che leggerete è tratto da un video di Ed Winters, un…

Lettera a Greta

Cara Greta, Alcuni giorni fa ho visto la tua foto su molti giornali, la rivista Time ti ha nominato la persona dell’anno per il 2019 e sei stata anche nominata per il premio Nobel per la pace. Sei una persona veramente rivoluzionaria, per…

Natale, Pasqua, ogni sagra, ogni giorno

Natale [è passato e Pasqua] sta arrivando e le oche [e gli agnelli] ingrassano. Ma quest’anno potrebbe non esserci nessuno ad ucciderle. Mentre le famiglie britanniche stanno iniziando ad organizzare i loro pranzi natalizi con tacchino e maiale, l’industria della carne è in crisi.…